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台灣特有的東方美人茶,源於客家人勤儉惜物天性而獨創,因為歷史、人文與氣候關係,尤以桃竹苗地區產量為最大宗,從人工採茶到萎凋、浪茶、揉捻等製茶過程更是講究又繁瑣,硬頸的客家人始終堅守這傳承世代好味道,並賦予創新、科技化,專屬於客家子弟的製茶故事,每天都在這塊土地上努力打拼,孕育出果蜜清香獨有回甘味!
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現年三十五歲的農二代廖俊融感恩地表示,從退伍後接手父親廖文金的「尚好茗茶」近十年,從種茶、茶園、肥培管理、製茶等每個步驟,認真地專研、嘗試,向老師傅請益,種出冠軍茶。
身為「中原製茶廠」負責人,黃璟舞說他們黃家祖孫三代,種茶約五、六十年,製茶三、四十年,將近一百多年深耕於此,他同時也是龍潭區農會理事長,亦是少數擁有拉拉山契作高山茶的茶農。
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茶農第三代林和春的故事,好像電視劇一樣,他曾經信誓旦旦說過絕不會接手家裡的製茶事業,不想那麼辛苦,他有更遠大目標,可以賺更多,但人生就是那麼奇妙,想法隨著時間改變,在他二十八歲那年,離開電子業,毅然回家鄉接手老爸的「長生製茶廠」。
青農廖俊融,35歲,桃園龍潭客家人。原本學得是餐飲,因父親廖文金年事已高,決定承接家裡事業「尚好茗茶」,訂定茶園管理SOP制度,引入現代化製茶技術,整合小農,提供平台銷售,期把桃竹苗區的東方美人茶品牌做大。